Якщо не стежити за чистотою на кухні, то тут буде чудове середовище для розмноження бактерій, через які їжа може стати отруйною і небезпечною для здоров’я.
Згідно зі статистикою, лише у США щороку реєструють близько 76 мільйонів захворювань, пов’язаних з продуктами харчування, і більшість таких випадків спричинені саме бактеріями з кухні, передає “Живи активно“.
Повністю очистити кухню від мікробів неможливо, але можна суттєво зменшити їхню кількість. Кілька простих правил допоможуть уникнути розмноження небезпечних мікроорганізмів на кухні.
- Ретельно мийте руки, перш, ніж приступити до приготування їжі.
- Мийте руки кожного разу після того, як брали сире м’ясо, рибу або овочі.
- Мийте руки, коли ви переходите від однієї групи продуктів до іншої, так ви уникнете перехресного зараження.
- Щодня обробляйте кухонні губки у мікрохвильовій печі протягом 1 хвилини, поки з них не піде пар.
- Регулярно (хоча б через день) періть або обробляйте у мікрохвильовій печі всі ганчірки та рушники.
- Раз на тиждень проводьте санітарну обробку кухонної мийки, зливного отвору і коліна зливної труби – для цього вливайте в мийку розчин 1 чайна ложки (5 мл) хлорки на 1 л води, або інший дезінфікуючий засіб.
Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook
Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.
