Сенсація

Ягоди можуть шкодити організму

Експерти в області здорового харчування рекомендують щодня з’їдати хоча б жменю ягід, – в цих дарах природи міститься безліч корисних нутрієнтів, включаючи антиоксидантні речовини, що захищають організм від шкідливої ​​клітини окислення. Проте, любителям ягід необхідно дотримувати обережності.

Слід пам’ятати, що ягоди так само, як і гриби, можуть бути забруднені токсичними речовинами з грунту, а, значить, їх вживання може привести до інтоксикації організму. Про це повідомила в інтерв’ю лікар-дієтолог Людмила Бабич.

«Ягоди подібно грибам мають властивість активно втягувати в себе з грунту різні речовини. Користь ягід може бути знівельована присутністю в них радіонуклідів, особливо поширений цезій-137. При високому споживанні ягід він може бути чи не смертельно небезпечним », – розповіла лікар.

За словами фахівця, особливо багато цього важкого металу може накопичуватися в чорниці, малині, брусниці, ожині, суниці, горобині, калині і журавлині.

Людмила Бабич пояснила: вищесказане не означає, що від ягід потрібно відмовитися. Але купувати їх в місцях стихійної торгівлі категорично не варто – в цьому плані набагато безпечніше супермаркети, в яких продукція проходить дослідження на безпеку і експертні перевірки.

Крім того, не потрібно з’їдати відразу багато ягід. При помірному вживанні і дотриманні правил безпеки їх вживання може стати надзвичайно корисним.

«Ягоди поживні при низькому вмісті калорій і запобігають ряд захворювань, в тому числі онкологію, чистять кров, сприяють відновленню пошкоджених клітин печінки, прискорюють метаболізм, підвищують імунітет», – зазначила експерт.

Джерело: 24apteka

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.