Сенсація

Вчені знайшли 5000-річний молочний білок

Німецькі вчені з Товариство Макса Планка виявили сліди молочних білків у зубному камені людей, які поховані в курганах Східної Азії. Вік стародавнього молочного білка становить п’ять тисяч років, йдеться в публікації на сайті Інституту історії людства.

Раніше вважалося, що молочне скотарство з’явилося на території сучасної Монголії приблизно 1700 років до нашої ери, однак нове дослідження дозволяє припустити, що розведення тварин заради молока практикувалося і раніше. Молочне тваринництво могло з’явитися в Східній Азії раніше, ніж в 3000 році до нашої ери.

«Монголи-кочівники, які населяли пустелі Східної Азії п’ять тисяч років тому, регулярно вживали молоко і молочні продукти – на це вказують сліди молочних білків, які ми знайшли в зубному нальоті у великої кількості людей, похованих в східно-азіатських курганах», – розповідає Джесіка Хенді, одна із керівників дослідження.

Сліди молочних білків, які виявили вчені в древніх могилах, вказують на молоко різних видів тварин – це, зокрема, молоко верблюдів і коней, а також овець, кіз і корів. Вчені досі не знають, коли і як конкретно зародилося молочне тваринництво на сході Азії, але вважається, що воно могло існувати і до того, як сюди прибули скотарі з Європи.

Джерело: ukurier.gov.ua

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м. Київ, 01154
Телефон: +380 (96) 915-55-60