Сенсація

Вчені з’ясували, в яких горіхах міститься найбільше антиоксидантів

Незважаючи на величезну кількість досліджень, присвячених корисним властивостям горіхів, тільки зараз учені провели порівняльний аналіз кількості і якості антиоксидантів в різних видах горіхів, повідомляє Хроніка.інфо.

В ході дослідження вчені вивчили склад грецького, бразильського, лісового горіхів, мигдалю, фісташок і арахісу.

З’ясувалося, що чемпіоном за вмістом антиоксидантів є волоський горіх, причому самі антиоксиданти — набагато більш високої якості, ніж в інших горіхах. Ці елементи чудово захищають організм від шкідливих хімічних речовин, які можуть призводити до різних захворювань, і гальмують процеси старіння.

Вчені відзначають, що люди не усвідомлюють, наскільки волоські горіхи корисні і вживають їх в їжу вкрай мало. А багато хто відмовляється від горіхів через острах погладшати: вони впевнені, що в горіхах міститься багато жирів і калорій.

Однак дослідники запевняють, що в горіхах містяться корисні полінасичені жири, а не мононасичених, які призводять до закупорки судин. Крім того, горіхи не призводять до набору зайвої ваги: через високу поживністю горіхів насичення відбувається швидше, без переїдання.

Джерело


Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м. Київ, 01154
Телефон: +380 (96) 915-55-60