Сенсація

Вчені розповіли, як захиститися від небезпечної інфекції, що ходить по Україні

В Україні почала поширюватися небезпечна інфекція, від якої з початку цього року постраждали вже 80 осіб, а померло 7. Йдеться про ботулізм, який провокує збудник Clostridium botulinum. Він розмножується в анаеробному стані (без доступу кисню) при неправильних умовах зберігання або транспортування продуктів харчування.

До основних симптомів цієї хвороби відносять:

  • розлади нервової системи – порушення зору (двоїння або туман в очах), невиразність мови, труднощі у ковтанні, сухість у роті, м’язова слабкість.
  • перші прояви – короткочасні симптоми інтоксикації: діарея, блювота, підвищення температури, біль у животі.
  • важкі форми – погана робота дихальних м’язів, смерть настає від дихальної недостатності на 2-3-й день хвороби.
  • у дітей: апатія, відмова від їжі, тривалий плач, м’язова слабкість.
  • інкубаційний період – 2-3 години – 10 днів.

Фахівці з Центру громадського здоров’я МОЗ України пояснили, як захиститися від небезпечного токсину:

  • ретельно мити руки, продукти харчування і посуд
  • консервуючи м’ясні та рибні продукти, проводити тиндалізацію (2 доби прогрівати при температурі 100°С 5 хвилин), після цього простерилізувати консерви при температурі 100°С 40-60 хвилин з герметичною упаковкою
  • рибу перед послом очистити від нутрощів і промити зовнішню і внутрішню поверхні
  • гриби не рекомендується консервувати у герметично закритих банках в домашніх умовах
  • не купувати і не вживати продукти, виготовлені в домашніх умовах (консерви, в’ялену, копчену, солону рибу та інші) у місцях несанкціонованої торгівлі, у приватних осіб.

Нещодавно в Україні виявили ще одну смертельну інфекцію, яка атакує мозок і нервову систему.

Джерело: ua.news

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...