Сенсація

Вчені повідомили про користь комах для травлення людини

Американські біологи і дієтологи під керівництвом Тіффані Вейр з Колорадського університету і Джонатана Петца з Вісконсинського університету в Мадісоне встановили, що комахи містять хитрин та інші волокна, які сприяють поліпшенню травлення.

Протягом 14 днів вони годували учасників експерименту молочними шийками, кексами і перемеленими сушеними цвіркунами.

Як виявилося цвіркуни здатні підтримати збільшення корисних бактерій в організмі.

Зокрема, вчені помітили тенденцію до зменшення запальних процесів. На думку дослідників, багатоніжок та інших членистоногих варто розглядати як джерело білка, мінералів, вітамінів і корисних жирів.

Додамо, що всю цю живність вживає в їжу більше 2 млрд людей у всьому світі. Це переважно жителі азіатських країн.

Джерело: new-s.com.ua

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...