Сенсація

Вчені попереджають, що шашлик може спровокувати розвиток раку

Наукові співробітники з усього світу попереджають про смертельну небезпеку шашлику, який приготований на природі.

Суцільні канцерогени, кажуть вони, і заявляють, що шашлик для здоров’я так само шкідливий, як і нікотин, провокуючи розвиток раку.

Про це повідомляє журнал Cancer Epidemiology, Biomarkers & Prevention. За словами китайських та американських вчених, збільшується ризик пневмонії, астми та інших хвороб легенів на 40-60%.

Відзначається, що китайські фахівці спостерігали 300 тисяч осіб різного віку протягом дев’яти років. Ніхто з учасників експерименту не курив і не страждав хворобами легенів. Однак половина з них час від часу або постійно користувалися вугіллям і дровами для приготування їжі і обігріву приміщень. Через дев’ять років 20 тисяч людей померли від раку і важких хвороб легенів або потрапили в лікарні.

За даними вчених, майже всі постраждалі готували їжу на відкритому вогні або топили дровами печі. Навіть недовгий контакт з димом багаття істотно збільшує концентрацію канцерогенів в організмі, підвищує ймовірність розвитку раку легенів, сечового міхура і шкіри.

В ході досліджень вчені розділили тридцять учасників на кілька груп. Добровольці під час приготування м’яса перебували на різній відстані від мангалів.

Джерело: new-s.com.ua

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...