Сенсація

Вчені назвали найбільш небезпечні для здоров’я частини курки

Вживання певних частин курки може негативно позначитися на здоров’ї людини. Про це заявили британські та китайські вчені.

На думку фахівців, на курячій грудях знаходиться багато бактерій і паразитів, тому надмірне вживання цієї частини птиці шкідливо для здоров’я. Крім того, дослідники закликають відмовитися від вживання курячих легенів, так як в них також міститься багато паразитів і бактерій, які не гинуть при термічній обробці завдяки стійкості до високих температур, повідомляє Sohu.

Відзначається також, що в курячій голові можуть накопичуватися небезпечні для здоров’я людини речовини, а в курячій шкурі майже немає нічого корисного: вона багата жиром і на її поверхні багато бактерій. У 2019 році наукові співробітники Оксфордського університету заявили, що вживання м’яса птиці в їжу може стати причиною деяких видів раку.

Джерело

Loading...

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м. Київ, 01154
Телефон: +380 (96) 915-55-60