Сенсація

В Ізраїлі знайшли найдавніше пиво

Археологи знайшли в Ізраїлі сліди найдавнішого пива, повідомляється в Journal of Archaeological Sciences: Reports. У печері Ракефет на горі Кармель, у похованнях натуфійців були знайдені залишки ферментованих зерен пшеницевих рослин, з яких 13,7-11,7 тисяч років тому могли готувати солод.

Дослідники знайшли на жорнах гранули крохмалю і фітотіли просових рослин, вівса і сімейства бобових. Деякі гранули носили сліди ферментації, можливо, з них робили солод для пива.

Натуфійська культура існувала на території сучасних Ізраїлю, Сирії та Лівану близько 14,5-11,5 тисяч років тому. Натуфійці вели напівосілий спосіб життя і були ймовірними засновниками біблійного Єрихону, одного з найдавніших міст світу. Вважається, що натуфійці були родоначальниками сільського господарства. Ймовірно, вони першими почали робити хліб понад 14 тисяч років тому.

Джерело: ua.news

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...