Чашка кави за півгодини до тренування підвищує швидкість спалювання жирів, з’ясували іспанські фізіологи з Гранадского університету. Про це вони розповіли в статті в журналі Journal of the International Society of Sports Nutrition.
Кофеїн – поширений засіб, нібито підсилює жироспалювання при фізичних навантаженнях, однак його реальна ефективність до цього часу не перевірялася.
Щоб з’ясувати, чи є від кофеїну толк, дослідники запросили 15 чоловіків у віці близько 32 років, які впродовж тижня повинні були потренуватися чотири рази.
Випробовувані у випадковому порядку брали кофеїн або плацебо в розрахунку 3 мг на кг маси тіла у 8 ранку або 5 вечора, а через півгодини приступали до тренування.
Кількість годин голоду перед ранковим та вечірнім тренуванням та інші чинники були строго стандартизовані.
Окислення жирів під час тренування розраховувалося за допомогою непрямої калориметрії – визначенні складу вдихуваного і повітря, що видихається і швидкості його потоку.
Виявилося, прийом кофеїну дійсно підсилює окислювання жирів під час тренування.
При цьому в другій половині дня ефект був більш виражений.
Таким чином, аеробні тренування помірної інтенсивності в другій половині дня і після споживання кофеїну дослідники визнали оптимальними для позбавлення від жиру.
