Сенсація

Учені назвали продукт, який знижує ризик ранньої смерті

Що стосується тривалості життя, Японія перевершує інші країни G7, як свідчать останні дані, опубліковані Всесвітньою організацією охорони здоров’я (ВООЗ). Хоча єдиного пояснення цього феномену немає, дієта, як вважають фахівці, відіграє помітну роль. І це підтверджують результати дослідження, опублікованого в British Medical Journal (BMJ), пише Жіночий світ з посиланням на Express.

Дослідження показало, що більш високе споживання ферментованих соєвих продуктів, таких як місо та натто – основні продукти японської дієти – пов’язане з меншим ризиком смерті.

В азіатських країнах, особливо в Японії, широко вживають кілька видів соєвих продуктів, таких як натто (соя, ферментована Bacillus subtilis), місо (соя, ферментована Aspergillus oryzae) та тофу (соєвий сир).

До цього часу дослідники не встановили зв’язок між соєвими продуктами, особливо ферментованими соєвими продуктами, та специфічними наслідками для здоров’я. Але група японських науковців взялася дослідити зв’язок між кількома видами соєвих продуктів та ризиком смерті з усіх причин, смерті від раку, серцево-судинних захворювань, респіраторних захворювань і травм.


Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м. Київ, 01154
Телефон: +380 (96) 915-55-60