Сенсація

Топ-овочів, здатних захистити від захворюваності на рак

Про користь свіжих овочів і важливість включення плодів в свій раціон медики нагадують постійно. У кожного овоча свій «багаж» корисних мікроелементів та вітамінів, здатних захистити нас від багатьох захворювань. Сезон свіжих овочів вже в розпалі, тому давайте розглянемо, які овочі важливі в нашому меню в якості профілактики онкологічних хвороб.
Так, овоч номер один, який здатний захистити клітини нашого організму від утворення пухлин – це помідор. Томат багатий лікопіном – антиоксидантом з групи каротиноїдів, рослинних пігментів, завдяки яким помідор і має яскравий червоний колір. Завдяки лікопіну помідори не тільки є хорошим засобом профілактики раку, але і захищають від впливу гамма-випромінювання (радіації). Поліпшити всмоктування лікопіну, здобувши в помідорах організмом, допоможе рослинне масло.
Також багата лікопіном, клітковиною, вітаміном А і іншими корисними речовинами морква. Морква і особливо сік з моркви використовують не тільки для профілактики онкологічних захворювань, але і для лікування пухлин. Сік моркви ефективний при лікуванні раку грудей в початковій стадії, а при раку шкіри використовуються аплікації зі свіжої тертої моркви.
Болгарський і червоний гострий перець. Болгарський перець, як і помідори містить лікопін, тому салат з болгарського перцю з рослинним маслом – відмінний засіб профілактики раку. А червоний гострий перець, завдяки вмісту в ньому капсаїцину, допомагає боротися з раковими клітинами.
Також допоможе захистити організм від раку, а ще – від розвитку захворювань серця і судин буряк. У буряках міститься бетаїн – барвник з групи рослинних поліфенолів. Завдяки йому буряк має такий колір, а також є продуктом, здатним захистити від розвитку ракових клітин.
І ще один протираковий овоч – капуста: органічні сполуки ізотіоціанати, якими багатий овоч, захищають від раку грудей, органів травлення, легких і ін. Особливо багата даними сполуками брокколі.
Джерело: zdorov-info.com.ua

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook