Сенсація

Продукт, який обов’язково потрібно включити у раціон

Дієтолог Світлана Фус розвіяла міфи про улюблений український продукт.

“У список шкідливих продуктів записують сало, адже в ньому міститься багато калорій і жирів, шкідливого холестерину. Більшість людей виділяють сало, як смачний і апетитний продукт. Також, воно вважається символом нашої кухні. Сало для українців – це і закуска, і перекус, і основна страва”, – розповіла експерт.

Вона зазначила незаперечні переваги сала, серед яких виявився багатий корисними речовинами склад.

“З точки зору користі, сало містить всі види жирних кислот, жиророзчинні вітаміни Д і Е, вітаміноподібні речовини холін. Всі вони беруть участь в роботі гормональної, нервової, імунної, антиоксидантної систем організму. Ці речовини обов’язково повинні входити в щоденний раціон. Але, важливо, з яких джерел і в якій кількості”, – підкреслила дієтолог.

Фус каже, що уникати тваринних жирів в раціоні – неправильно, адже люди повинні отримувати 30% загальної калорійності раціону з обох видів – рослинних і тваринних.

Помилково думати, що рослинні жири – корисні, а тваринні жири – шкідливі. А ще гірше – бачити в жирах тільки зло, і уникати їх. Таким рішенням ви будете погіршувати синтез гормонів, обмін речовин і свій імунітет в цілому”, – попередила експерт.

За словами фахівця, багато хто боїться сала через наявність в його складі холестерину.

Джерело: Країна здоров’я

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...