Сенсація

Обмеження споживання червоного м’яса не зменшує ризику захворіти на рак

Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендувала скоротити обсяги споживання червоного м’яса, оскільки цей продукт підвищує ризики виникнення канцерогенних захворювань. Утім, такі висновки базувались на обмежених даних. Нещодавно канадські учені довели протилежне твердження – червоне м’ясо майже не впливає на ймовірність розвитку раку.

Дослідники з Університету Далхоузі та Університету Макмастера в Канаді дійшли висновку, що у разі скорочення кількість спожитого червоного м’яса на три порції на тижень протягом 11 років, вірогідність раку зменшується 0,7%, а смерті від хвороби серця – на 0,4%, вірогідність захворіти на діабет другого типу скоротилася б на 0,2%.

Таким чином, дослідники дійшли висновку, що для здоров’я людей ризики споживання червоного м’яса “не такі великі”.

В інтерв’ю для BBC News, один з дослідників, доцент Бредлі Джонстон, сказав: “Правильний вибір для більшості людей, але не для всіх, – продовжувати споживання м’яса. Ми не говоримо, що немає ризику, ми говоримо, що є лише низька вірогідність несприятливого впливу червоного м’яса на здоров’я і скорочення його споживання практично не впливає на ризики захворіти”.

Джерело: meat-inform.com

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...