Сенсація

Названо продукти, які сильно прискорюють старіння

Навіть молоко може змусити людину старіти занадто швидко, свідчать наукові дослідження.
Деякі продукти харчування провокують фізіологічні процеси, наслідком яких стає старіння зовнішності. Ми з’ясували, що в раціоні харчування може стати причиною надто глибоких зморшок і тьмяної шкіри.
Цукор. Багато вчених говорять про те, що цукор прискорює старіння шкіри, так як його молекули включаються в процес глюкурування колагену – білкової структури, робить шкіру еластичною і гладкою. Глікування колагену порушує її молекулярну структуру: на зовнішності це відображається у вигляді появи помітних зморшок, втрати чіткого овалу обличчя.
«Глікування – це природний процес організму, який спостерігається у всіх людей без винятку. Але при надлишку в раціоні цукру колаген витрачається тілом людини набагато швидше, до того ж пошкоджений колаген акумулюється не тільки у шкірі, але й у всіх тканинах організму», – такий висновок вчених з Університету Мюнстера в Німеччині.
Ковбаса. Ковбасні вироби з магазину містять у собі фосфатні добавки, які при попаданні в організм утворюють сполуки з кальцієм, руйнівні для стінок артерій і судин. Слабкі і в’ялі судини завжди позначаються на зовнішності – шкіра набуває нездоровий відтінок, стає більш схильною до запалень, в’яне раніше часу.
Продукти з трансжирами. Вчені з університету Джорджа Вашингтона в США доводять, що регулярне вживання продуктів з трансжирами збільшує швидкість старіння. За словами фахівців, трансжири підвищують концентрацію ліпопротеїнів низької щільності в крові, через що стає більш інтенсивним процес відкладення білкових субстанцій в головному мозку – головної причини старечого слабоумства.
Найчастіше джерелами трансжирів стає готова випічка (особливо борошняні вироби з кремом), а також жирні молочні продукти, яловичина і баранина.
Молоко. У Швеції проведене вченими дослідження показало, що постійне вживання молока, всупереч думці про нього, провокує несприятливі процеси у кістках, які зазвичай починають відбуватися в більш пізньому віці. Фахівці вважають, що це пов’язано з лактозою, яка міститься в молоці, та є специфічним молочним цукром. Один з компонентів лактози діє як окислювач і викликає запалення, заявили дослідники.
Джерело: ukrhealth.net

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook