Сенсація

Названо продукт, який дарує довголіття

У регіонах з великою кількістю довгожителів часто вживають червоне вино. Але вчені дослідили, що біле вино зовсім не гірше.

Згідно з дослідженням учених з Університету штату Коннектикут (США), в корисному впливі на серце біле вино не поступається червоному.

Червоне вино вважається джерелом антиоксидантних речовин, зокрема, ресвератрола, оскільки на його виготовлення йде ще і шкірка винограду, багата корисними мікроелементами. Але експеримент на гризунах продемонстрував: регулярне вживання невеликої кількості білого вина призводить до зниження фізіологічних маркерів серцевого нападу, – і все це як наслідок дії тих же антиоксидантів.

“Келих білого вина так само корисний для серця, як і келих червоного”, – висловилися автори роботи.

Біле вино позбавлене ресвератрола. Але молекулярний аналіз показав, що в ньому містяться такі речовини, як тиросол і гідрокситиросол. Вивчаючи дію цього вина на мишей, вчені виявили, що ці компоненти білого вина захищають цілісність мітохондрій – “енергетичних підстанцій” клітин організму, в тому числі серцевих.

Джерело: Країна здоров’я

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...