Сенсація

Названо продукт, який сповільнює старіння

Англійські вчені заявили, що продовження молодості і життя сприяє вживання шоколаду. Цей продукт володіє таким широким спектром корисних властивостей, що вживати його, на думку фахівців, потрібно практично кожен день, передає  sud.ua .

«Шоколад є ідеальним засобом для досягнення довголіття», –  заявив авторитетний британський дієтолог Роб Хобсон. Вчений стверджує, що головний компонент шоколаду – какао – володіє майже тими ж властивостями, що і дорогі вітаміни.

«Какао є джерелом мінералів і інших необхідних для організму речовин. Зокрема, це магній, необхідний для підтримки здорових кісток, що сприяє розслабленню м’язів. Також це залізо, яке допомагає підтримувати виробництво еритроцитів, і цинк, завдяки якому процес оновлення клітин в організмі проходить без збоїв», – пояснив експерт.

Він додав, що вкрай важливою властивістю какао і шоколаду є їх здатність впливати на зміст в організм фенілетіламіна – речовини, що забезпечує роботу всіх нейромедіаторів (хімічні субстанції, за допомогою яких здійснюється передача імпульсів між клітинами нервової системи, включаючи головний мозок). Поїдання шоколаду не дає знижуватися рівню фенілетиламіну, що безпосередньо пов’язане з якістю когнітивної діяльності, мисленням і пам’яттю.

«Шоколад і какао сприяють гостроті розуму і дозволяють довше зберігати високі когнітивні здібності, а разом з ними – і «молодість головного мозку», – сказав Роб Хобсон.

Дієтолог також зауважив, що в какао міститься більше антиоксидантів, ніж в будь-яких інших продуктах. Антиоксиданти – це речовини, які нейтралізують вільні радикали (молекули, атакуючі здорові клітини і викликають порушення цілісності їх структури, що в підсумку може призводити до серйозних хвороб, наприклад, онкологічних).