Сенсація

Названо найнебезпечніші каші в раціоні людей

Каші є невід’ємною частиною раціону кожної української сім’ї в силу їх корисності і калорійності.

Однак фахівці поспішають попередити всіх любителів круп, адже їх користь сильно перебільшена, пише u-news.com.ua.

Наталія Самойленко расcказала трохи про кашах і про їхню справжню “цінність”. Перше на що вона звернула увагу – це глютен в складі продукту. Так, каші на молоці гарні для дітей в період їх росту, а ось що стосується дорослої людини, то вона посприяє його зростанню тільки вшир.

Найшкідливішої кашею вважається манна каша. Її калорійність перевищує енергетичну цінність деяких десертів і провокує скачки інсуліну в крові. Особливо, якщо вона приготовлена ​​на молоці. Наприклад, шоколадний пудинг містить 150 ккал в 100 грамах, а в каші 173 ккал.

Білий рис також не є джерелом корисних речовин. У ньому відсутні вітаміни, мікроелементи і клітковина. А це саме ті важливі компоненти, через які ми їмо кашу. Але якщо говорити про бурий рис, неочищений, то тут відкривається зовсім інша картина. Це корисний продукт для всіх, хто хоче бути здоровим. Але дієтолог рекомендує також не захоплюватися бурим рисом в силу його високої калорійності.

Вівсяна, перлова і ячна каші багаті глютеном, який особливо небезпечний для людей з глютеновой непереносимістю. Виявити у себе таку непереносимість цілком реально. Якщо після вживання перерахованих каш у вас виникає дискомфорт в кишечнику, здуття або біль у суглобах, значить глютен зі свого раціону краще виключити. Підтвердити або спростувати непереносимість можна у фахівців, здавши імунологічні аналізи.

Дієтолог виділила три основні умови, при дотриманні яких крупи будуть йти на користь. Вибирайте тільки цільнозернові каші і комбінуйте їх з овочами, а не з м’ясом. Вживайте каші в першій половині дня в невеликій кількості і не щодня. Чергуйте різні каші і не зловживайте тільки якоїсь однієї крупою.

Loading...

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м. Київ, 01154
Телефон: +380 (96) 915-55-60