Сенсація

Названо канцерогенні продукти, які багато хто їсть кожен день

З’їсти іноді бутерброд з ковбасою – це нормально, але якщо вона вживається день у день, ваша схильність до ракового захворювання значно посилюється.

Їжа, що вживається кожен день, є одним з тригерів раку. Мова, перш за все, йде про певні продукти. Фахівці називають канцерогенними ковбасу, хрусткі хлібці, печиво, рис та інші, присутні в регулярному меню дуже багатьох людей.

Німецькими фахівцями були названі канцерогенні продукти, які багато хто з нас їсть кожен день. «З’їсти іноді бутерброд з ковбасою – це нормально, але якщо вона вживається день у день, ваша схильність до ракового захворювання значно посилюється.

Слід знати, які продукти потрібно їсти тільки в помірних кількостях », – наводиться їхня думка на порталі NetDoktor, передає medikforum. Промислово оброблене м’ясо. Крім ковбаси і шинки, вирішальне значення мають також інші оброблені, тобто солоні, в’ялені, копчені або ферментовані м’ясні продукти. Вони повинні з’являтися на тарілці не кожен день, а тільки час від часу, підкреслюють медики. Постійне споживання такої їжі асоціюється з підвищеним ризиком раку кишечника.

Картопля фрі, печиво, хрусткі хлібці, кава. Містять потенційно канцерогенний акриламід – хімічна речовина, утворена при запіканні, смаженні вуглеводів. Як канцероген акриламід проявив себе в експериментах на тваринах, яким у високих дозах також завдавав шкоди їхній нервовій системі.

Морепродукти. Вони часто забруднені токсинами навколишнього середовища. Особливо небезпечними є поліциклічні ароматичні вуглеводні (ПАВ), що володіють здатністю провокувати запалення, що веде до захворювання на рак. ПАВ накопичуються в воді, де вони поглинаються морськими тваринами і зберігаються в їхньому організмі.

Рис. Цілі народи їдять його кожен день. Тим часом рис може містити миш’як – це напівметал високотоксичний в великих кількостях, а канцерогенні властивості проявляє навіть в невеликих дозах. Миш’як утримується в грунті і воді.

Рис поглинає його через коріння і концентрує, особливо в зернах. Велика частина миш’яку знаходиться в зовнішніх шарах зерна.

Горіхи і спеції. Вони можуть містити цвіль, чиї спори потрапляють на продукти по повітрю і розмножуються при неправильному зберіганні. Отрута цвілі (афлатоксин) класифікується як канцерогенна, крім іншого, може ушкоджувати печінку, нирки.

Риба. Багата білком і важливими жирними кислотами, але часто також містить ртуть.

Важкий метал потрапляє з об’єктів промисловості в природні водойми і накопичується там разом з харчовою пірамідою, при цьому хижі риби (наприклад, тунець), що знаходяться на її вершині, виявляються особливо забрудненими.

Ртуть особливо шкідлива для центральної нервової системи і нирок. Її здатність викликати рак підтверджується дослідженнями на тваринах.

Джерело: unian.ua

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м.Київ, 01154
Телефон: +380 44 490-6765