Многие из нас знают, что рыба не только вкусна, но и полезна. Но существуют и такие сорта, употребление которых может нанести вред здоровью

Ученые обнаружили в некоторых сортах рыбы  вредный уровень загрязняющих веществ и металлов. Основные вредные вещества в рыбе –  дифенилы (ПХД).

Запрещенные химикаты в изобилии находятся в почве и воде и в огромных количествах обнаруживаются в рыбе.

Проблема накопления токсичных соединений касается диких видов рыбы, при этом рыба, выращенная в питомниках, не токсична.

Врачи настоятельно рекомендуют  беременным и кормящим женщинам  ограничить потребление   видов рыб, которые могут содержать ПХД – это лосось, сардины, крабы и морской окунь.

При этом медики обращают внимание, что  употребление жирной рыбы (лосось, тунец, сардины и скумбрия) связано с более низким риском сердечно-сосудистых заболеваний благодаря наличию жирных кислот омега-3.

Источник: Comments.ua