Сенсація

Названо овоч для профілактики раку

Останнім часом буряк часто стає інгредієнтом популярних смузі, але їдять його давно, так як з давніх часів відомо, що він багатий вітамінами і мінералами, пише ТонеТо.

Буряк – низькокалорійний продукт, наповнений різноманітними поживними речовинами.

Користь буряків для здоров’я досить велика. Як і більшість інших рослинних продуктів буряк містить поживні речовини, але при цьому є низькокалорійним. Антиоксиданти, які також присутні в ньому, пропонують додаткові переваги, такі як зниження ризику пошкодження клітин.

Буряк належить до групи овочів і фруктів, які можуть знизити ризик розвитку хронічних захворювань, включаючи діабет 2 типу, серцеві захворювання і деменцію.

Антиоксиданти надають овочам яскраві кольори, саме тому буряк відрізняється своїм червоним кольором. Як правило, чим яскравіші рослинні продукти, які ви включаєте в свій раціон, тим більше антиоксидантів ви отримуєте. Навіть бурякова зелень містить бета-каротин, який також присутній в моркві, шпинаті і брокколі. Вживання великої кількості антиоксидантів допомагає знизити ризик виникнення деяких видів раку.

Вміст калію в буряках може відігравати важливу роль в регуляції кров’яного тиску. Хоча натрій необхідний в невеликих кількостях, надлишок його в вашому раціоні може збільшити кров’яний тиск з плином часу. Калій вимиває надлишок натрію з крові через сечу.

Як і у випадку з іншими рослинними продуктами, дослідники вивчали потенційний вплив буряка на запалення. В одному огляді, опублікованому в журналі «Nutrients», було виявлено, що буряк має протизапальний ефект і сприяє зниженню ризику серцевих захворювань, когнітивних порушень і окисного стресу, викликаного вільними радикалами. В іншому дослідженні дівчатка-підлітки з Індії, які страждають на анемію, і ті, хто вживає буряковий сік, продемонстрували покращені рівні білка гемоглобіну, який відповідає за транспортування кисню по всьому тілу. Людина з анемією має низький рівень еритроцитів або гемоглобіну.

Проте, необхідні додаткові дослідження, щоб зрозуміти, як добавки з буряком впливають на здоров’я людини.

Буряк має історичну репутацію афродізіака. Кажуть, що давньогрецька богиня любові, Афродіта, їла буряк, щоб бути більш привабливою для протилежної статі. Але незважаючи на те, що поїдання буряків навряд чи зробить вас більш привабливими, цей міф може бути обумовлений тими поживними речовинами в буряках, які поліпшують загальний стан здоров’я і, можливо, збільшують лібідо. До них відносяться бетаїн, бор і триптофан.

Деякі люди рекламують бурякові добавки, як збільшують силу і витривалість під час тренувань, а інтенсивні фізичні вправи, як відомо, сприяють зниженню ваги. Але знайте, що бурякові добавки самі по собі не допоможуть вам скинути вагу. В основі потенційних переваг коренеплоду для втрати ваги лежать низькокалорійна і поживні речовини, а саме клітковина, антиоксиданти і різні вітаміни.

Буряк – відмінний вибір для людей, які дотримуються правильного харчування, особливо для людей з діабетом 2 типу. Крім щільності поживних речовин і антиоксидантів, ліпоєва кислота являє особливу користь для людей з діабетом, оскільки вона допомагає відновити пошкоджені нерви.

Через поживну цінність буряка в інтернеті говорять про те, що він надає детоксифікацію печінки.

Ідея очищення і інших методів детоксикації печінки полягає в тому, щоб знищити накопичення токсинів, які не дають вашій печінці правильно функціонувати. Але справа в тому, що немає ніяких клінічних доказів того, що буряк може детоксифікувати організм, також, як немає достатніх доказів того, що будь-який тип детоксикації печінки дійсно працює.

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...