Сенсація

Напій, який прискорює обмін речовин

Дослідники зробили висновок, що кава впливає на рівні 115 метаболітів.

Кава впливає на обмін речовин набагато сильніше, ніж вважали раніше. Про це передає керівник групи дослідників з Північно-західного університету Мерилін Корнеліс.

“Ми виявили абсолютно нові способи впливу кави на здоров’я людини”, – розповідає Мерилін Корнеліс.

Отримані результати описують ряд ланцюгових змін, які відбуваються в декількох важливих системах організму. Ці зміни можуть мати як позитивний, так і негативний ефект.

З’ясувалося, що кава, найпоширеніший в світі наркотик, впливає на більшу кількість метаболітів в крові, ніж думалося раніше. У дослідженні взяли участь 47 випробуваних. Вони відмовилися від вживання кави протягом одного місяця, а потім стали вживати по чотири чашки кави протягом ще 30 днів. Далі вони збільшили споживання кави удвічі, тобто до восьми чашок.

В ході всього процесу досліджень вчені брали у випробовуваних проби крові, щоб проаналізувати зрушення в біохімічних параметрах. Дослідники зробили висновок, що кава впливає на рівні 115 метаболітів. 82 з цих речовин були відомі вченим і були пов’язані з 33 метаболічними процесами.

“Збільшення споживання кави за період в два місяці, ймовірно, призводить до появи стресу, який призводить до зменшення метаболітів в цій системі, – розповідає Корнеліс. – Можливо, що мова йде про адаптацію організму до звичного рівня стресу”.

Однак ендоканнабіноїдна система бере участь і в інших процесах – сон, інтелектуальна діяльність, апетит.

Loading...
Загрузка...