Сенсація

Медики розповіли, як уберегтися від діабету

Більшість людей знає, що переїдання, сидячий спосіб життя, куріння, стрес – все це кроки по дорозі до такого небезпечного захворювання, як цукровий діабет. І відмова від них значно знижує ризики. Але час від часу в ЗМІ з’являються повідомлення про досить незвичайні способи зменшення ймовірності захворювання на діабет, передає Здоров’я і Краса.

Губка для зайвого жиру

У міру розвитку ожиріння в області живота, стегон утворюються жирові запаси. По суті, жир – це не просто «склад», а справжнісінький ендокринний орган, що синтезує гормони, які задіяні в метаболізмі глюкози та інсуліну. І чим більше жиру, тим гірше організм управляє метаболічними процесами, що протікають в ньому.

Вчені з Університету Південної Кароліни імплантували мишам з ожирінням прямо в товщу їх жирових запасів полімерні губки, які почали проростати кровоносними судинами, заповнюватися імунними і жировими клітинами. Це дозволило налагодити взаємодію організму з жировими запасами, які розрослися, повернути контроль над ними і, що найважливіше – зменшувати рівень глюкози в крові. Миші при цьому продовжували отримувати посилену жирову дієту. Через 3 тижні з’ясувалося, що тварини з імплантованою губкою погладшали всього на 10%, а в їх м’язах виявилося на 60% більше білка, ніж у звичайних мишей з тим же раціоном харчування, які при цьому погладшали на 30%. Вчені вже будують плани на створення подібних полімерних губок з біоактивними молекулами для збільшення ефективності імпланта.

Омега-6 жирні кислоти і діабет

Вважається, що надмірна кількість омега-6 поліненасичених жирних кислот в раціоні збільшує ймовірність розвитку різного роду запальних процесів і, як наслідок, хронічних патологій. Однак вчені з Австралії проаналізували дані по 40 тисячам осіб з усього світу, звертаючи увагу на захворюваність на діабет, а також на споживання омега-6 жирних кислот. Виявилася дивна річ: ті, хто отримував з їжею найбільше лінолевої кислоти, на 35% рідше хворіли на діабет 2 типу, ніж люди з мінімальною кількістю тієї ж омега-6 жирних кислот в раціоні. Лінолеву кислоту наш організм виробляти не вміє. Вона входить до складу деяких тваринних жирів і різноманітних рослинних масел.

Гриби як їжа для корисних бактерій

Печериці – ще один засіб для зменшення ризиків розвитку цукрового діабету. Експерименти на мишах, частина з яких отримувала гриби, а частина – ні, показали, що регулярне їх вживання викликає активне розмноження мікроорганізмів Prevotella. А ці бактерії в процесі своєї життєдіяльності виробляють солі янтарної кислоти (сукцинату) і солі пропіонової кислоти (пропіонати). І ці сполуки впливають на роботу генів, які задіяні в метаболізмі глюкози в тілі людини. По суті, печериці в даному випадку є пребіотиками – речовинами, що позитивно впливають на життєдіяльність бактерій. Якщо аналогічні результати вдасться отримати для людей із зайвою вагою або ожирінням, то печериці можна буде рекомендувати не тільки людям з діабетом, а й тим, хто схильний до захворювання ім.

Молоко на сніданок

Канадські дослідники продемонстрували, що для зменшення ймовірності захворювання на діабет 2 типу треба обов’язково снідати – з молоком. Команда добровольців на прохання вчених снідала пластівцями з молоком, але різних видів, яке відрізнялося один від одного концентрацією казеїну і сироваткового білка, а також їх кількістю. Учасникам експерименту з контрольної групи видавали воду і продукт, який замінює молоко, з мінімальним вмістом білків. Виявилося, що кращий захист від діабету дає сніданок з молоком, де багато білка і багато вуглеводів. Саме в цьому випадку рівень глюкози знижувався найсильніше. Вчені вказують, що найкращим варіантом для діабетиків і для людей з преддіабетом буде випивати на сніданок чверть літра молока. Пластівці – не обов’язкові.

Відповідно до проведених досліджень, білки, що містяться в молоці, активізують процес вироблення гормонів, які зменшують відчуття голоду і уповільнюють процеси травлення. І чим цих білків більше, тим нижче падає рівень глюкози в плазмі крові, навіть якщо сніданок багатий вуглеводами. Варто також нагадати, що, за даними останніх досліджень, молочний жир не є фактором ризику розвитку хвороб серця і судин.

Хліб і макарони як профілактика діабету

Нещодавно датські дослідники виступили з абсолютно сенсаційною заявою про те, що в якості профілактики діабету 2 типу можна використовувати хліб і макарони, але тільки цільнозернові. Цей висновок вони зробили за результатами 15-річних спостережень і опитувань 55 тисяч своїх співвітчизників у віці 50-65 років. Виявилося, що постійна присутність в раціоні цільнозернових продуктів скорочувало загрозу розвитку діабету у літніх людей на 7% для представниць слабкої статі і на 11% для чоловіків. У чому секрет саме цільнозернових продуктів, вчені поки не можуть пояснити. Але факт залишається фактом: хто їх постійно їв, той рідше опинявся в групі діабетиків. Вчені радять щодоби вживати 3-4 порції хліба, рису, макаронів.

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.