Сенсація

Медики назвали шкідливу у спеку їжу

Навіть корисні та якісні продукти на тлі спекотної погоди можуть за лічені години перетворитися на особливо небезпечні для здоров’я.

В умовах високої температури найбільш швидко мікроорганізми починають розмножуватися в харчових продуктах, що містять багато вологи, білка і вуглеводів.

Вживання таких продуктів може стати причиною виникнення інфекційних захворювань і харчових отруєнь. Найбільш небезпечною є вулична їжа. Сезонні заклади громадського харчування часто не обладнані системами водопостачання і каналізації, тобто, в них відсутні умови для дотримання навіть елементарних правил гігієни. Крім того, у спеку краще відмовитися від вживання випічки, передусім, випічки з різноманітними начинками.

Потрапивши, наприклад, у м’ясо або сир, бактерії починають розмножуватися у них з шаленою швидкістю вже через кілька хвилин. Але найбільшу небезпеку в цьому плані на думку експертів являють собою кремові кондитерські вироби. Також в список найбільш неблагонадійних в спеку внесено варену ковбасу, курятину, паштет, готові салати.

Продукти зі зниженою ціною вимагають уважного вивчення – можливо, у них просто закінчився термін придатності. Додатково лікарі настійно рекомендують відмовитися в спекотну погоду від вживання страв так званої японської кухні, в першу чергу, з сирою рибою

Джерело: Цікавості.

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...