Сенсація

Лікарі розповіли про популярну скандинавську дієту

Її принципи сформулювали в 2004 році на симпозіумі регіональних шеф-кухарів, а розробкою Нової скандинавської дієти (далі НСД) займалися вчені Університету Копенгагена.

На двох групах добровольців вони апробували, наскільки дієта ефективна. Через 6 місяців втрата ваги у тих, хто сидів на цій дієті, склала 3,15 кілограма, а також знизився кров’яний тиск.

Скандинави наполягають на вживанні виключно локальних і сезонних овочів і фруктів: яблука, смородина, капуста, ріпа і навіть картопля. На столі повинні бути цільнозернові продукти: житній і ячмінний хліб, каша з вівсяних пластівців, різотто з бурого рису і зеленої гречки.

Молоко і сир слід купувати тільки у фермерів. Переважно нежирне і козяче. Дієта передбачає зменшення споживання м’яса. Бажано, щоб це була свинина. До дозволеним продуктів відносяться яйця і дичина. Скандинави відмовилися від оливкової олії.

Дієта вікінгів дотримується гасла: менше м’яса – більше риби, причому виловленої в природних водоймах. Також на тарілці повинні бути водорості.

Джерело: Країна здоров’я.

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...