Сенсація

Лікарі повідомили, яка крупа корисна при діабеті

Її присутність в раціоні забезпечує важливими мікроелементами, а за рахунок високого рівня триптофану гречка ще й піднімає настрій, покращує сон, передає Новини Ю.

Чемпіон по антиоксидантам. За кількістю антиоксидантів гречка — лідер серед зернових культур. У ній, зокрема, присутні фенольні сполуки кверцетин і рутин. Дані речовини нейтралізують в тканинах організму людини вільні радикали, які можуть призводити до утворення ракових клітин. У свою чергу рутин (вітамін Р) покращує кровообіг, допомагає запобігти серцево-судинні хвороби.

Допомагає при варикозі. Як багате джерело рутина гречка дуже ефективна в справі зміцнення вен і дрібних судин, є хорошим помічником при лікуванні варикозу, а також рекомендується як засіб профілактики атеросклерозу.

Корисна при діабеті. Вживання гречки захищає від різких підвищень рівня цукру в крові, це відбувається завдяки її повільного засвоєння через великої кількості амінокислот і рослинних волокон. Є дані про те, що регулярне вживання гречки допомагає поліпшити зір у діабетиків.

Не містить глютену. Гречка не відноситься до злакових культур і не містить їх клейковину, яка власне і є глютеном. Сьогодні непереносимість цієї речовини зустрічається все частіше, але гречка прекрасно вписується в Безглютенові харчування — доведено, що її споживання не призводить до загострення целіакії, аутоімунного захворювання, пов’язаного з порушенням в кишечнику і розвитком непереносимості глютену.

Підходить алергікам. Гречка є гіпоалергенним продуктом, вона добре підходить для людей, які страждають від алергії на бруд, пилок та інші подібні компоненти.

Захищає від пневмонії. Гречка є прекрасним джерелом цинку, який допомагає імунній системі організму краще справлятися з пневмококком — головним збудником небезпечного легеневого захворювання. Під його дією імунні клітини активніше знищують збудників пневмонії.

Не сприяє збільшенню у вазі. Гречка є дієтичної крупою: у вареному вигляді вона низькокалорійна. Гречка входить в список тих вуглеводних продуктів, які рекомендуються для підтримки стрункості: вона містить багато розчинної клітковини, завдяки якій сповільнюється травлення і довго тримається почуття ситості.

Джерело: freezmi.io

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м. Київ, 01154
Телефон: +380 (96) 915-55-60