Сенсація

Лікарі назвали ефективні продукти для зміцнення кісток

Продукти, що містять какао, є раніше невідомим джерелом великої кількості вітаміну D2.

До такого висновку в ході досліджень дійшли вчені з Галле-Виттенбергского університету та Інституту Макса Рубнера, передає proman.

За словами фахівців, сам по собі вітамін D має вирішальне значення для людського організму і його дефіцит може збільшити ризик респіраторних захворювань, рахіту та остеопорозу. Вітамін має два типи: D2 і D3. Вітамін D3 утворюється в шкірі людини під впливом сонця і покриває 90% від потреб організму. Інша його частина засвоюється через їжу: наприклад, жирну рибу або курячі яйця. Найбільше вітаміну D2 – в маслі какао і темному шоколаді, найменше – в білому шоколаді. Цей вітамін також зустрічається в грибах, але багато людей його недоотримують. Виявилося, що після просушування какао-бобів на сонці в них відбувається трансформація прекурсорів вітаміну D в вітамін D2.

Втім, незважаючи на своє відкриття, дієтологи не рекомендують вживати велику кількість шоколаду, щоб покрити дефіцит вітаміну D2, оскільки це може зашкодити здоров’ю через високий вміст в плитці жиру і цукру.

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.