Сироїдіння – це альтернативна система харчування, при якій людина відмовляється споживати їжу, яка пройшла будь-яку термічну обробку.

За словами дієтолога Людмили Гончарової, овочі варто їсти свіжими, але сироїдіння може бути і небезпечним для здоров’я, передає “Сегодня“.

«Єдине застереження – це крупи. Гречану крупу можна залити звечора водою і до ранку вона буде готова. Що стосується інших злакових – це не дуже корисно, тому що виділяються отруйні речовини. Краще використовувати самі проростки», – радить дієтолог.

Вона додала, що рослинні продукти без термічної обробки корисніші для організму, адже зберігають на 40% більше мінералів і вітамінів. А ось м’ясо, яке сироїди звикли вживати в’яленим, є отрутою для тіла.

Адже при термічній обробці білок легше засвоюється організмом, а щоб переварити сирий шматок м’яса, шлунку потрібно багато енергії.

Окрім того, сироїдіння шкодить не тільки травленню, але і гормонам. У чоловіків від сирої їжі знижується рівень тестостерону, а у жінок – рівень естрогену. А це може призвести до безпліддя.

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.