Сенсація

Французькі винороби створили вино блакитного кольору (відео)

У французькій комуні Сет набирає популярності вино блакитного кольору. Розробники запевняють, виготовляють його лише з натуральних складників. Що саме надає напою такий незвичний колір – дивіться далі.

У французькій комуні Сет з’явився новий вид вина – блакитного кольору.

“Навіть не скажу вам, як воно смакує – як біле чи як рожеве. Але приємне. Дуже незвичне, складно описати”, – ділиться враженнями Клара Аудрет, місцева жителька.

“Щось мені воно нагадує, якийсь фрукт. Може, це навіть смак дитинства, щось схоже. Я б сказав: червоний фрукт – вишня чи малина”, – говорить Фредерік, місцевий житель.

Це блакитне вино з південної частини іспанської Альмерії закупив французький підприємець Рене Ле Беїл. Його виготовляють за спеціальним рецептом.

“Вино на сто відсотків виготовлене з винограду сорту Шардоне – разом із червоними шкірками. У них є природний пігмент – антоцианін. Фільтруючи напій, ви отримуєте блакитне вино”, – запевняє Рене Ле Беїл, комерційний директор марки блакитного вина.

Загалом у підприємця 35 тисяч пляшок цього напою. За одну просить 12 євро. Планує продати всі за 2 місяці. Адже вже зараз у ресторанах на узбережжі комуни Сет – ажіотаж.

“Ми замовили дуже багато пляшок блакитного вина за останні два чи три тижні. Не можу назвати точної цифри, але ми замовляємо його щодня. Серед відвідувачів на нього неабиякий попит”, – стверджує Джулі Міссерей, власниця ресторану.

Крім цього, Ле Беїл отримує замовлення на блакитне вино з усієї Франції, Бельгії та Німеччини.

“Без сумнівів, блакитний – відтепер новий колір вина. Попри те що, за словами виноробів, його виготовляють з натурального пігменту, на мою думку, таке вино вимагає певних технологій. Ви можете виготовити вино, яке захочете – оранжеве, зелене. Нинішні технології – необмежені”, – переконаний Філіпп Делран, розповсюджувач вина.

В Іспанії блакитне вино виготовляють не вперше. Два роки тому місцевий стартап розробив схожий напій, проте він мав короткий термін зберігання. Вино ж, яке продає Рене, може зберігатися значно довше.

Джерело:  podrobnosti.ua

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

 

Loading...
Загрузка...