Сенсація

Фіолетова картопля української селекції дасть рекордні 400 ц/га

Волинські фермери взялися за вирощування виведеного три роки тому на Київщині нового сорту фіолетової картоплі — «Солоха», повідомляє «12 канал».

На полицях магазинів фіолетовий коренеплід масово з’явиться наступного року, а поки що його продають на насіння.

«Ми продавали картоплю крупної фракції «Солоху» за 15–20 грн/кг, а насіннєвої фракції — 30–35 грн/кг», — говорить Анатолій Аршулік, консультант фермерського господарства «Еко-тур».

За його словами, «Солоха» — середньостиглий сорт. Його термін дозрівання десь у вересні. Сорт дає близько 400 ц/га урожайності.

Крім того, сорт особливий не лише кольором, який, за словами фермерів, не втрачається навіть після приготування. Картопля містить 20% крохмалю, що свідчить про те, що вона, в принципі є універсальною як для варіння, запікання, жарки, так і для приготування пюре, хоча воно й може бути дещо розсипчастим.

Крім того, через півтора роки після «Солохи» селекціонери вивели і червоний сорт картоплі – «Хортиця». Волинські фермери-експериментатори обіцяють також зайнятися і його вирощуванням.

Для порівняння, інші сорти фіолетової картоплі дають значно нижчу врожайність — до 150 ц/га, тому їх не цікаво вирощувати у промислових масштабах. Наприклад, один з найвідоміших сортів Vitelotte вирощується лише у домогосподарствах населення, має довший порівняно з сучасними сортами картоплі період дозрівання і потребує багато ручної праці.

Джерело:  agroday.com.ua

Loading...
Загрузка...