Сенсація

Фахівці розповіли, які яйця не можна вживати в їжу

Яйця – прекрасне джерело білка і складові здорового раціону, який може впливати на ризик деменції. Однак деякі можуть бути заражені небезпечними бактеріями, що загрожує харчовими захворюваннями. Хоча більшість одужують від них легко, в ряді випадків можуть виникнути хронічні проблеми зі здоров’ям.

Згідно з даними Міністерства сільського господарства США, не можна вживати в їжу яйця, білок яких має «рожевий або перловий» колір.

Зміна кольору або переливчастість, якими б незначними вони не були, вказують на присутність бактерій псевдомонади (Pseudomonas). Ці бактерії найчастіше викликають псування яєць і вживання таких може привести до харчового отруєння.

“Ці бактерії виробляють зеленуватий флуоресцентний водорозчинний пігмент у яєчному білку. Якщо ви зустрінете яйце з яєчним білком, пофарбованим в дивний колір, викиньте його”, – рекомендують фахівці.

Джерело: newsyou.info


Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м. Київ, 01154
Телефон: +380 (96) 915-55-60