Сенсація

Фахівці назвали продукт, який сприяє довголіттю

Правильне харчування є важливим фактором довгого і здорового життя. Багато людей же дотримуються дієти, яка шкідлива для їх здоров’я в цілому.

У дослідженні, опублікованому в Circulation, були розглянуті учасники, які або дотримувалися “західної” дієти з великим вмістом червоного м’яса, оброблених харчових продуктів, рафінованого зерна і цукру, або більш здоровою, яка в основному складалася з бобових, овочів, фруктів, птиці, риби і цільнозернових продуктів.

Після 18-річного спостереження вчені виявили, що у тих, хто дотримувався другої дієти, загальний ризик смертності знизився на 17%, а ризик смерті від серцево-судинних захворювань знизився на 28% .

Дослідження також показало, що у тих, хто дотримується “західної” дієти, загальна смертність збільшилася на 21%, а також на 22% – смертність від серцево-судинних захворювань.

Фахівці також вивчають світові “блакитні зони”, які є районами з найбільшою кількістю довгожителів, і виявили багато подібностей в харчуванні і способі життя, одне з яких – споживання бобових культур. За словами експертів, боби є “наріжним каменем дієти для довгожителів”.

Відзначається, що отримання достатньої кількості клітковини (яка є в бобових) пов’язано з більш тривалим і здоровим життям. Ці продукти також містять потужний антиоксидант, званий поліфенолом, який, як з’ясували дослідники, також може допомогти в здоровому старінні.

Згідно з оглядом, опублікованим в The International Journal of Molecular Sciences, поліфенол міститься в багатьох різних типах бобів (чорному, нирковому, червоному, пегом), і було доведено, що він має протизапальну, протидіабетичну, протидіє ожирінню і кардіотонічну дію.
Джерело:  Новости Ю

 


Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м. Київ, 01154
Телефон: +380 (96) 915-55-60