Сенсація

Експерти розповіли, звідки «приїхала» черешня та полуниця до нашого столу

Основники виробниками українських ранніх ягід є невеликі ферми та присадибні господарства.

88% полуниці та 93% черешні, які з»являються наприкінці травня на українських прилавках, вирощують невеликі ферми та присадибні господарства населення, повідомляє видання «Proconsulting».

Полуниця росте по країні більш рівномірно, ніж черешневі сади. Житомирська і Донецька області забезпечили у 2017 році 18,5% загального врожаю полуниці. 40% загального збору черешні припало на три області – Одеську, Запорізьку та Донецьку. Наукова база вітчизняних черешневодів зосереджена в місті Мелітополі Запорізької області. Звідси родом знамениті мелітопольські сорти, роботи над поліпшенням яких ведуться і досі.

В 2016 році українські садівники виростили 63,3 тисячі тонн черешні та 61,9 тисяч тонн полуниці. Натомість менше цих  було в 2017-му – 55 тисяч тонн. А черешні, навпаки, виросло більше, ніж позаторік – 70,6 тисяч тонн.

Аналітики зазначають, що попри рентабельність вказаних ягід, останні два роки і полуниці, і черешні в Україні стали садити менше. Причини – подорожчання розсади, витратних матеріалів та перехід виробників на нішеві види ягід – лохину, чорницю, журавлину та інші.

Навіть попри скорочення внутрішнього ринку, ягідні господарства могли би додатково заробити на експорті, вважають експерти. Зокрема, українська продукція могла б постачатися до Євросоюзу, який також постраждав від негоди і ціни на його ягідному ринку зросли. Однак, поки що суттєвих успіхів на цьому напрямку експорту домогтися не вдалося. Загальний обсяг поставок полуниці і черешні за кордон становить менше 5,5 тис. тонн.

Причинами таких скромних результатів є високий рівень конкуренції і більш жорсткі стандарти продукції.

Є місце на українському ринку і імпортній ягоді. Заморські черешні та полуниці везуть з Греції, Туреччини, Нідерландів, Іспанії, Албанії та Греції. І це попри досить розвинений внутрішній ринок ягід. Втім імпортні партії ягідних смаколиків досить невеликі, зазначають фахівці.

За матеріалами agro-business.com.ua

Loading...
Загрузка...