Сенсація

Дієтологи назвали овочі, які знижують рівень цукру в крові

Діабет другого типу можна контролювати за допомогою спеціальної дієти, яка здатна врівноважувати рівень цукру в крові, кажуть вчені.

За словами дієтолога Джульєтти Келлоу, дуже важливо вживати багато фруктів і овочів, особливо тим людям, які страждають через підвищений рівень цукру в крові. І щоб поліпшити загальний стан людям потрібно вживати в свій раціон більше коренеплодів, які багаті корисною клітковиною. Вчені говорять, що клітковина – це рослинний вуглевод, який, на відміну від інших вуглеводів, таких як цукор і крохмаль, не перетравлюється в тонкій кишці.

Волокно складається з двох типів: розчинних і нерозчинних. Розчинна клітковина утворює гель в кишківнику, який допомагає контролювати рівень цукру в крові, запобігаючи його всмоктуванню в кров. Нерозчинні волокна сприяють гарному травленню. З цієї причини медики закликають людей їсти такі овочі, як морква, картопля, буряк, ріпа, редис і пастернак.

Джерело: ukurier.gov.ua

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Більше актуальних новин дивіться в програмі “Свідок” на телеканалі НТН по буднях – 8.30, 12.30, 16.30, 19.00, 23.15, і щосуботи о 19.00.

Loading...
Загрузка...