Зелень може нашкодити організму, а може і допомогти. Комусь варто з обережністю вводити в раціон кріп, петрушку, базилік, м’яту, кінзу, шпинат, салат, а декому і зовсім треба від цього відмовитися.

Про це повідомляє лікар-дієтолог Лариса Зелінська, передає NDN.

Чим корисна зелень?

Завдяки вживанню зелені люди отримують незамінні амінокислоти, величезний комплекс вітамінів, збагачуємо клітини киснем, а також отримуємо корисну клітковину.

Які протипоказання є в зелені?

Багато зелені не можна вводити в раціон, якщо людина має запори, проблеми з кишківником та зі шкірою. А також:

  • Петрушку не можна вживати при гіпотиреозі, її не рекомендують в перший триместр вагітності.
  • Чебрець може викликати спазм гладкої мускулатури, вагітним він також не рекомендується, так як може бути причиною “тонусу”.
  • М’ята знижує тиск, тому в холодну пору року не рекомендується тим, у кого знижений тиск, бувають запаморочення, підвищений магній в організмі.

Яка властивості має зелень?

Кріп – корисний при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, діареї, здутті, він заспокоює при синдромі роздратованого кишківника. Він допоможе нормалізувати сон, дає заспокійливий ефект. листя цієї рослини багате вітамінами С, А, В2, В6, Р, РР, кальцієм, калієм, фосфором, залізом, магнієм. Важливо, що всі ці речовини легкозасвоювані, вони підсилюють кровотворення.

Петрушка – добре зміцнює імунітет, є природним антисептиком, корисна при недосипу, підтримує наш організм, підвищує захисні функції. Це джерело вітамінів С і А, для отримання їх добової дози потрібно з’їсти 50 г зелені. Також її використовують для нормалізації тиску, як сечогінний і жовчогінний засіб, вона допомагає зміцнювати зуби і кістки.

Базилік – нормалізує артеріальний тиск, піднімає його, усуває набряклість. Зелень ефективна при лікуванні кашлю, корисна при астмі, стимулює імунну систему. Містить вітамін С, камфен, евенгол і цинеол. Завдяки цим речовинам ефірні олії базиліка знімають запалення і навіть мають якості антибіотика.

Шпинат – лідер за вмістом білка, також джерело кальцію. Ефективно бореться з анемією, заповнює нестачу заліза, покращує засвоєння вітаміну D за рахунок вмісту кальцію, регулює обмін речовин.

Кінза – прискорює травлення і усуває відчуття тяжкості від їжі. Надзвичайно корисна для роботи серцево-судинної системи і слабкої моторики кишечника. В її листі міститься багато каротину, аскорбінової кислоти, вітамінів А, В1, В2, С, Р.

Щавель – містить величезну кількість органічних кислот, корисний при ендокринних захворюваннях, менопаузі, ранньому клімаксі, оновлює репродуктивну систему, корисний для кишківника. Зелень знижує харчову алергію, його органічні кислоти нейтралізують токсини і шкідливі речовини, підвищують лактацію.

М’ята – стимулює мозкову діяльність. Має заспокійливу, жовчогінну, знеболюючу, антисептичну і судинорозширювальну дію. У народній медицині рослину використовують для полегшення ПМС, як заспокійливий засіб, що допомагає при кашлі і печії.

Салат – містить стандартний для будь-якої зелені набір мікроелементів, корисний для обмінних процесів. У нього немає серйозних протипоказань, але і яскравих, що виділяють його серед інших трав чарівних властивостей, теж немає.

Джерело