Сенсація

Археологи знайшли пивоварню, якій 1600 років

У місті Уппакра на півдні Швеції археологи знайшли пивоварню, якій близько 1600 років.

Вчені знайшли пророслі зерна – солод. Вони були карбоновані, тобто перетворилися на вугілля. Солод використовують при виробництві пива. Знахідку датують 400 – 600 роками нашої ери.

Уппакра була великим регіональним центром. Вважається найбільшим серед поселень залізного віку, відомим на півдні Швеції. У місті перебували адміністративні будівлі і майстерні.

Залишки декількох печей знайшли в 1990-х за допомогою георадара на заході місцевості. Пророщені зерна виявили в ході дослідження підковоподібної глиняної печі розмірами 2,7х1,8 м.

Піч, швидше за все, використовували для висушування пророщених зернових, вважають вчені. Щоб добути карбоновані зерна, брали проби грунту в радіусі 2 м навколо печей. Змішували їх з водою. 1600-річний солод піднімався на поверхню.

Раніше першими пивоварами, які масово виготовляли напій, вважалися ченці монастиря Санкт-Галлен в Швейцарії. Вони варили напій в 800-х роках.

Джерело: newsoboz.org

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Loading...
Загрузка...