Сенсація

Американців завалило дешевою свининою

Поголів’я свиней в США навесні 2018 року стало рекордним для цієї пори року, споживчий ринок накрило «лавиною» дешевої свинини, пише Bloomberg.

Відтак до 30 квітня запаси свинячих реберець в США виросли на 6 відсотків у порівнянні з попереднім роком і досягли рекордного рівня за місяць. Оптові ціни на ребра до кінця травня впали на 10 відсотків рік до року, оптова вартість свинини в цілому стала найнижчою з 2009 року.

Bloomberg відзначає, що завдяки низьким цінам свинячі реберця на грилі, мабуть, будуть найпопулярнішим у американців блюдом в День поминання, який відзначається в останню неділю травня.

За словами директора з маркетингу Національної ради з свинині Бріттані Бейлі, влітку ребра і відбивні – фаворити в США, 40 відсотків реберець і третина свинячих відбивних продаються між Днем поминання і Днем Праці (перший понеділок вересня).

Підпишіться на групу «СВІДОК» у Facebook

Loading...
Загрузка...