Сенсація

10 найкорисніших продуктів для шлунку

Проблем зі шлунком можна уникнути, якщо почати про нього піклуватися і перш за все – правильно харчуватися. Існує великий список продуктів, які позитивно впливають на роботу цього життєво важливого органу та попереджають розвиток гастритів і виразок. Ми вирішили розповісти про десять найбільш корисних.

Броколі

Кучерява капуста броколі – один з найкорисніших для шлунка продуктів: вона забезпечує організм бета-каротином, а значить, і вітаміном А, який відновлює слизову шлунку і захищає її від інфекцій. У складі броколі присутній і рідкісний вітамін U, що нормалізує рівень кислотності в шлунку і прискорює загоєння виразок і ерозій, а також вітамін С, який надає протизапальний ефект і підсилює метаболізм. При цьому найбільш корисною є капуста, приготована на пару або запечена в духовці.

Вівсяні висівки

Вівсяні висівки містять біологічно активні компоненти і забезпечують організм поживними речовинами. Однак їх користь не тільки в цьому: вони створюють на поверхні слизової шлунка захисний шар, що перешкоджає проникненню бактерій, в тому числі Хелікобактер пілорі, і сприяють регенерації уражених тканин.

Порада: висівки можна не тільки їсти сирими, але і використовувати замість борошна в випічці, наприклад, для домашнього хліба.

Кисломолочні продукти

Кефір, йогурт, сир, кисле молоко, ряжанка та інші кисломолочні продукти надзвичайно корисні для шлунково-кишкового тракту. Мікроорганізми в їх складі нормалізують мікрофлору в кишечнику, поліпшують травлення і стимулюють обмін речовин.

Насіння льону

Насіння льону лідирує за кількістю жирних кислот омега-3, які необхідні для нормального обміну речовин. А ще олійна культура володіє слизоутворюючим ефектом: вона обволікає слизову шлунка, захищаючи її від дії соляної кислоти і шкідливих бактерій, і виводить з організму токсини і шлаки. Ось чому гастроентерологи одностайно радять приймати відвар насіння льону при лікуванні гастриту шлунка.

Оливкова олія

У оливкової олії чимало корисних властивостей: її використовують не тільки в кулінарії і косметології, а й для лікування і профілактики шлунково-кишкових захворювань. Потрапляючи в шлунок, олія обволікає слизову оболонку і захищає її від утворення виразок, усуває запалення і відновлює уражений епітелій. Таким ефектом оливкова олія зобов’язана цінним компонентам в своєму складі, таким як ліноленова і олеїнова кислоти і вітаміни групи А, Е, К і D.

Зелений чай

Не випадково на Сході прийнято пити зелений чай перед їжею і після. Корисний напій стимулює виділення шлункового соку і підвищує загальний тонус шлунково-кишкового тракту, тим самим сприяючи гарному травленню. А ще зелений чай має антибактеріальну дію, тому є відмінною профілактикою впливу шкідливих мікроорганізмів, в тому числі Хелікобактер пілорі.

Особливо важливо захищати шлунок восени і навесні, коли імунітет знижується, і організм стає вразливим перед різними бактеріями. В якості профілактики гастриту можна регулярно вживати зелений чай або пропивати курс метабіотиків.

Квашена капуста

Чудодійний продукт – неоціненний помічник організму, в тому числі шлунку. Квашена капуста постачає нас вітамінами С, А, В, К і U і тим самим попереджає запальні процеси, гастрит і виразкову хворобу шлунку і дванадцятипалої кишки.

Мигдаль

Ще один вірний союзник метаболізму. Завдяки наявності клітковини, ефірних масел і деяких глікозидів, мигдаль стимулює вироблення корисних бактерій, що прискорюють обмінні процеси, нормалізує рівень кислотності в шлунку і допомагає впоратися з розладами шлунково-кишкового тракту. На Сході цінні властивості горіха оцінили вже кілька століть назад: там він активно використовується для лікування гастриту і інших шлункових захворювань. Головне, вживати його обережно, так як при всій своїй користі мигдаль є висококалорійним продуктом.

Імбир

Чудодійна пряність здавна використовується для нормалізації травлення: вона підсилює кровообіг, тим самим покращуючи обмін речовин. Крім того, імбир, багатий амінокислотами і ефірними маслами, – відмінний помічник в боротьбі з Хелікобактер пілорі і іншими патогенними організмами. Він вбиває бактерії, а також зменшує запалення слизової шлунка. Саме тому в південних країнах, де теплий і вологий клімат створює умови для розмноження шкідливих мікроорганізмів, імбир додають майже в усі страви.

Морська капуста

Водорості ламінарія – одна з кращих “подруг” шлунка і кишечника. У ній сконцентровано багато біологічно активних речовин, які сприятливо впливають на мікрофлору шлунково-кишкового тракту, а хлорофіл в її складі має виражений протизапальний ефект. Крім того, ламінарія сприяє виведенню з організму радіонуклідів, шлаків і токсичних продуктів, які можуть провокувати запалення слизової органів травлення.

Джерело

 


Ми використовуємо cookies, щоб проаналізувати та покращити роботу нашого сайту, персоналізувати рекламу. Продовжуючи відвідування сайту, ви надаєте згоду на використання cookies та погоджуєтесь з Політикою конфіденційності.

Поштова адреса: вул. Дмитрівська, 30, м. Київ, 01154
Телефон: +380 (96) 915-55-60